银杏树,学名 Ginkgo biloba，被誉为“活化石”，其历史可追溯到2.7亿年前，这种古老的树种不仅以其独特的叶形和四季常青的特质闻名，更因其果实——白果，而备受人们关注，白果究竟是在什么时候成熟的呢？我们就来揭开这个谜团。

白果的基本介绍

白果,即银杏的种子，是银杏树的精华所在，它不仅营养丰富，还具有一定的药用价值，白果外壳坚硬，内部含有绿色的胚芽和白色的种仁，后者即为我们常说的“白果”。

白果的生长周期

1. 开花期： 银杏树通常在3月下旬至4月初进入花期，树上会挂满黄色的小花，这些花朵虽不显眼，却是白果形成的起点。

   

2. 授粉与受精： 花期过后，风或昆虫成为银杏树的“媒人”，帮助花粉从雄花传到雌花上，完成授粉过程，授粉成功后，雌花中的胚珠开始发育，逐渐形成幼小的种子。

3. 果实膨大期： 随着夏季的到来，这些幼小的种子在雌蕊中迅速生长，体积逐渐增大，颜色由绿转黄，最终变为橙黄色，这一阶段大约持续到9月至10月。

4. 成熟与脱落： 到了秋季（通常是10月至11月），白果完全成熟，外壳变得更加坚硬，内部的种仁饱满充实，这时，白果会从树上自然脱落，散落在地上，等待人们的采集。

白果成熟的标志

• 颜色变化：从绿色逐渐转为黄色或橙黄色。
• 体积增大：果实明显变大，手感沉重。
• 外壳硬化：用手轻轻敲击，可以听到清脆的声音。
• 种仁饱满：剥开外壳后，可以看到内部种仁洁白如玉，质地细腻。

白果的采摘与储存

白果成熟后,需要及时采摘，以免掉落地面受损，采摘时，应轻拿轻放，避免损伤果实，采摘后的白果可以晒干或冷藏保存，以延长其保质期。

白果的营养价值与用途

白果不仅味道甘美,而且营养价值极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质以及多种维生素，在中医中，白果被认为具有敛肺定喘、止带浊、缩小便的功效，常用于治疗哮喘、痰嗽、白带、白浊等症，需要注意的是，生食白果可能引起中毒，因此食用前必须经过充分加热处理。

通过上述介绍,相信大家对白果的成熟时间及其生长周期有了更深入的了解，作为自然界的瑰宝，银杏树及其果实白果不仅承载着历史的厚重，更以其独特的魅力吸引着我们去探索、去珍惜，在未来的日子里，让我们共同守护这份来自远古的馈赠，让银杏树继续在地球上绽放生命的光彩。